Bombardino Guglhupf

Zutaten:
5 Eier
200 gr. Staubzucker
2 Pkg. Vanillezucker
1/4 lt. Speiseöl
1/4 lt. Bombardino
1 Pkg. Backpulver
250 gr. Mehl

Zubereitung:

Eier, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren.
Öl langsam unter die Eimasse geben.
Danach Bombardino dazumischen und zum Schluss
Mehl und Backpulver unterheben.

Guglhupfform mit Butter ausstreichen und mit Semmelbrösel ausstreuen.

1 Stunde bei vorgeheiztem Ofen bei 180° (Ober-Unterhitze) backen.

Fertigen Guglhupf stürzen und auskühlen lassen. Erst dann den Kuchen aus der Form lösen und nach belieben mit Staubzucker bestreuen.